專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)從事各大星級飯店一線工作的中初級服務人員和基層管理人員。
核心課程
客房服務與管理、前廳服務與管理、餐飲服務與管理 飯店管理概論、 飯店公共關系、飯店設備常識茶藝菜點酒水知識、服務語言藝術、飯店人力資源管理、中國民族民俗
電子商務
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商務法語
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西餐烹飪
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高星級飯店運營與管理
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廣州旅游商務職業(yè)學校新聞動態(tài)