培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握旅游管理專業(yè)知識(shí)與技能，能有效使用外語(yǔ)，可直接在旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)，從事包括前廳、客房、餐飲服務(wù)、導(dǎo)游、旅行社計(jì)調(diào)、旅行社外聯(lián)、景區(qū)講解等一線工作的高素質(zhì)技能型人才。
核心技能：具備旅游社管理領(lǐng)域、飯店管理領(lǐng)域所需的初級(jí)人力資源管理能力、市場(chǎng)營(yíng)銷能力、項(xiàng)目管理能力、財(cái)務(wù)管理能力；具備導(dǎo)游服務(wù)領(lǐng)域所需的較強(qiáng)的景點(diǎn)講解、旅游路線設(shè)計(jì)等相關(guān)職業(yè)技能；具備飯店服務(wù)領(lǐng)域所需的較強(qiáng)的前廳服務(wù)、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)等相關(guān)職業(yè)技能。
主要課程：旅游學(xué)概論、旅游政策與法規(guī)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游心理學(xué)、管理學(xué)原理、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、飯店管理概論、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、客源國(guó)概況、禮儀與形體、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、北京導(dǎo)游基礎(chǔ)、北京主要景點(diǎn)、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理就業(yè)方向：旅行社及旅游飯店等旅游企業(yè)管理與技術(shù)崗位。