培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有經(jīng)濟(jì)、管理、法律及酒店服務(wù)與管理專業(yè)知識(shí)；能力強(qiáng)，素質(zhì)高，德、智、體、美全面發(fā)展，適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和現(xiàn)代旅游酒店發(fā)展需要；能夠在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位、旅游星級(jí)酒店或者相應(yīng)業(yè)務(wù)部門從事服務(wù)和管理工作的高素質(zhì)技能型專門人才。
主要課程：飯店前臺(tái)管理、飯店客房管理、飯店餐飲管理、飯店管理原理、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)學(xué)、酒店財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、旅游學(xué)概論、飯店服務(wù)技能、專業(yè)英語(yǔ)等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生能在賓館、酒店、旅游中心、度假村等場(chǎng)所從事服務(wù)及管理工作。
學(xué)制：3年