專業(yè)介紹
主要專業(yè)課程
烹飪基本功、西餅房崗位實(shí)務(wù)、西餐技能綜合實(shí)戰(zhàn)、中餐冷拼、果蔬雕刻、烹飪?cè)现R(shí)、烹飪美術(shù),成本核算、廚房管理。
就業(yè)方向
培養(yǎng)學(xué)生能熟練握西式菜品操作技能,培養(yǎng)成為西餐料理技能人才,掌握西餐類程式菜品制作,井具備自主創(chuàng)業(yè)能力、創(chuàng)新能力,懂經(jīng)營(yíng)、善管理的市場(chǎng)緊需人才。
服裝設(shè)計(jì)與工藝
關(guān)注人數(shù):185次
西餐烹飪
關(guān)注人數(shù):161次
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食
關(guān)注人數(shù):158次
裝配式建筑
關(guān)注人數(shù):210次
玉林第一職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校新聞動(dòng)態(tài)