專業(yè)介紹
酒店管理專業(yè)（兩年制?？疲┮弧⑴囵B(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)21世紀(jì)社會發(fā)展需要，德智體美全面發(fā)展，具有較強現(xiàn)代飯店服務(wù)技能和管理能力的應(yīng)用型人才。
二、主要課程旅游概論、現(xiàn)代飯店管理、旅游心理學(xué)、旅游接待禮儀、飯店督導(dǎo)、酒店服務(wù)管理、前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店服務(wù)英語、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、飯店康樂服務(wù)與管理三、主要實踐環(huán)節(jié)校內(nèi)實訓(xùn)：中西餐實訓(xùn)、客房實訓(xùn)、餐飲實訓(xùn)等校外實習(xí)：酒店認(rèn)識性實習(xí)和酒店實習(xí)
