主要課程有生物工程基礎、發(fā)酵學、應用微生物、食用菌栽培與生產(chǎn)、蔬菜栽培、農(nóng)業(yè)生態(tài)與保護、組織培養(yǎng)與無土栽培、植物保護等。
培養(yǎng)具有生物發(fā)酵、栽培植物、組織培養(yǎng)、植物脫毒苗塊繁育生產(chǎn)、栽培設施的建造、綠色食品的生產(chǎn)、食用菌的生產(chǎn)等技能的高等技術應用性專門人才。