培養(yǎng)目標：面向現代制鞋行業(yè)，培養(yǎng)研發(fā)型、管理型、技術型、營銷型的高素質技能型人才。
了解現代鞋類設計與生產流程，能勝任現代鞋類產品開發(fā)設計、開板、生產管理、市場營銷、國際貿易及外貿跟單、理單等工作。
開辦以來為福建省制鞋行業(yè)輸送了一百多名具有較高藝術素養(yǎng)及創(chuàng)新能力的專門人才，從事鞋類產品開發(fā)與設計、管理、營銷等相關工作，深受用人單位好評。
本專業(yè)現有來自行業(yè)的高級制鞋工藝技師三名，高、中級職稱專任教師三名。
配備了擁有多種完備設施的制鞋工藝實訓室及多媒體教學設備，能滿足專業(yè)課程教學及工藝實踐課的需要。
教學中始終注重職業(yè)技能的培養(yǎng)，畢業(yè)生參加中、高級“制鞋工”、“鞋類設計師”等職業(yè)資格考試，持“雙證”畢業(yè)。