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連鎖經(jīng)營(yíng)管理

專業(yè)介紹


畢業(yè)就當(dāng)?shù)觊L(zhǎng),月薪3000以上。
選擇連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè),抓住商業(yè)時(shí)代發(fā)展機(jī)遇!連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)展需要的合格店長(zhǎng),畢業(yè)生具備連鎖企業(yè)門店?duì)I運(yùn)管理、營(yíng)銷策劃、門店開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)、商品采購(gòu)、物流配送等知識(shí)和能力,面向各類超市、百貨店、專賣店等連鎖企業(yè)中的大型門店中層管理崗位和小型門店店長(zhǎng)崗位,進(jìn)而發(fā)展到大型門店店長(zhǎng)或連鎖企業(yè)總部營(yíng)銷管理、品類管理、采購(gòu)管理、物流管理等崗位的技能型人才。
本專業(yè)積極與企業(yè)合作培養(yǎng)人才,實(shí)行“總分結(jié)合、崗位輪換、工學(xué)互促”的人才培養(yǎng)模式,通過(guò)與浙江有加利連鎖超市有限公司、溫州去茶去餐飲管理有限公司、蘇寧云商集團(tuán)股份有限公司、永輝超市股份有限公司等20余家規(guī)模大、知名度高的企業(yè)確立合作關(guān)系,為學(xué)生提供實(shí)習(xí)、就業(yè)崗位,使學(xué)生“在課堂中學(xué)習(xí)、在企業(yè)中鍛煉”。
每年根據(jù)學(xué)生需求與企業(yè)共同建立幾個(gè)訂單班級(jí),解決學(xué)生就業(yè)問(wèn)題,學(xué)生自愿報(bào)名參加,進(jìn)入訂單班的學(xué)生可以在三年級(jí)上學(xué)期就進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí),由企業(yè)和學(xué)院共同培養(yǎng),半年實(shí)習(xí)期結(jié)束后可晉升至管理崗位,月薪可達(dá)3000元左右。
專業(yè)主干課程包括:連鎖經(jīng)營(yíng)與管理、連鎖企業(yè)門店開(kāi)發(fā)與營(yíng)運(yùn)、連鎖企業(yè)人力資源管理、連鎖企業(yè)采購(gòu)管理、連鎖企業(yè)物流與配送管理、連鎖企業(yè)品類管理、特許加盟實(shí)務(wù)等。
●專業(yè)背景及人才需求連鎖經(jīng)營(yíng)作為零售商業(yè)的一種形式,首先在美國(guó)產(chǎn)生并發(fā)展起來(lái),連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)憑借其獨(dú)到的優(yōu)越性,在發(fā)達(dá)國(guó)家得到了迅速地發(fā)展,其銷售額在社會(huì)商品零售總額中的份額均超過(guò)30%,美國(guó)更是高達(dá)60%,成為零售業(yè)的主要形式。
中國(guó)的連鎖經(jīng)營(yíng)從80年代末、90年代初起步,現(xiàn)已成為流通領(lǐng)域新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),零售、鞋服、家電、餐飲、通信等各行業(yè)中的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)很多已成為行業(yè)龍頭企業(yè),如蘇寧、沃爾瑪、如家等企業(yè)。
世界著名未來(lái)學(xué)家奈斯比特把連鎖稱為“二十一世紀(jì)最主要的商業(yè)經(jīng)營(yíng)形式”。
《浙江省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃》中指出:大力發(fā)展電子商務(wù)、連鎖經(jīng)營(yíng)和物流配送等現(xiàn)代流通方式,培育大型商貿(mào)流通企業(yè),加快商品市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí),努力建設(shè)現(xiàn)代商貿(mào)流通強(qiáng)省。
據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)連鎖業(yè)人力資源發(fā)展報(bào)告》顯示:由于行業(yè)發(fā)展過(guò)速而人才培訓(xùn)機(jī)制不足,連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)正在面臨人才荒,其中尤為稀缺的是管理型人才。
由于我國(guó)高校在上世紀(jì)末才開(kāi)設(shè)連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè),培養(yǎng)的專業(yè)人才有限,現(xiàn)在連鎖經(jīng)營(yíng)管理人才大多數(shù)是由其他相關(guān)專業(yè)過(guò)渡而來(lái),行業(yè)的發(fā)展和人才的缺乏為畢業(yè)生提供了廣闊的就業(yè)領(lǐng)域,多家知名連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)與我專業(yè)開(kāi)展各種形式的合作,共同培養(yǎng)人才,并為學(xué)生提供大量實(shí)習(xí)、就業(yè)崗位,在合作企業(yè)中實(shí)習(xí)的部分11級(jí)學(xué)生尚未畢業(yè)就已晉升管理崗位,月薪達(dá)3000元以上。
●職業(yè)崗位特點(diǎn)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)各工作崗位需要具備良好的職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì),掌握現(xiàn)代連鎖經(jīng)營(yíng)管理基本知識(shí)與門店管理操作技術(shù),能夠完成門店?duì)I運(yùn)管理、采購(gòu)管理、物流管理、銷售管理、人力資源管理、連鎖推廣、商務(wù)談判等經(jīng)濟(jì)管理工作,具有計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力和口語(yǔ)表達(dá)的能力、市場(chǎng)營(yíng)銷策劃能力、公共關(guān)系能力、商務(wù)談判能力的高端技能型專門人才。
●專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和文化傳承創(chuàng)新需要,掌握賣場(chǎng)管理、客戶服務(wù)、銷售促進(jìn)、人員管理、連鎖企業(yè)網(wǎng)點(diǎn)開(kāi)發(fā)、采購(gòu)配送知識(shí),具備完成連鎖企業(yè)門店?duì)I運(yùn)管理、營(yíng)銷策劃、門店開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)、商品采購(gòu)、物流配送等工作能力,面向各類超市、百貨店、專賣店等連鎖企業(yè)中的大型門店中層管理崗位和小型門店店長(zhǎng)等技術(shù)型崗位,進(jìn)而發(fā)展到大型門店店長(zhǎng)或連鎖企業(yè)總部營(yíng)銷管理、品類管理、采購(gòu)管理、物流管理等崗位的、具有可持續(xù)發(fā)展能力的技能型人才。
●主干課程連鎖經(jīng)營(yíng)與管理、連鎖企業(yè)門店開(kāi)發(fā)與營(yíng)運(yùn)、連鎖企業(yè)人力資源管理、連鎖企業(yè)采購(gòu)管理、連鎖企業(yè)物流與配送管理、連鎖企業(yè)品類管理、特許加盟實(shí)務(wù)、現(xiàn)代企業(yè)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等。
●主要技能證書(shū)學(xué)生主要考取CCFA注冊(cè)品類管理師證書(shū),其他證書(shū)學(xué)生自愿考取。
序號(hào)職業(yè)資格證書(shū)名稱發(fā)證機(jī)關(guān)相應(yīng)職業(yè)崗位1CCFA注冊(cè)品類管理師中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)門店店長(zhǎng)、營(yíng)運(yùn)管理等2助理電子商務(wù)師中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)網(wǎng)絡(luò)銷售、網(wǎng)商創(chuàng)業(yè)等3農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人中華全國(guó)供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心生鮮管理崗位4人力資源管理師(四級(jí))人力資源和社會(huì)保障部門店店長(zhǎng)5會(huì)計(jì)從業(yè)資格證浙江省財(cái)政廳收銀員、會(huì)計(jì)、門店店長(zhǎng)等6企業(yè)管理咨詢師中國(guó)企業(yè)聯(lián)合會(huì)連鎖企業(yè)管理●就業(yè)前景與方向連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)按照合格門店店長(zhǎng)要求培養(yǎng)學(xué)生,畢業(yè)生可進(jìn)入零售、鞋服、家電、餐飲、通信等各行業(yè)中的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè),在企業(yè)門店從事店長(zhǎng)、營(yíng)運(yùn)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等營(yíng)運(yùn)類崗位工作;在企業(yè)總部從事?tīng)I(yíng)銷策劃、行政管理、人力資源管理、采購(gòu)管理、物流配送等管理類崗位工作;自主創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)連鎖企業(yè)加盟門店。
本專業(yè)每年根據(jù)學(xué)生需求與企業(yè)共同建立幾個(gè)訂單班級(jí),解決學(xué)生就業(yè)問(wèn)題,學(xué)生自愿報(bào)名參加,進(jìn)入訂單班的學(xué)生可以在三年級(jí)上學(xué)期就進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí),由企業(yè)和學(xué)院共同培養(yǎng),半年實(shí)習(xí)期結(jié)束后可晉升至管理崗位,月薪可達(dá)3000元左右,學(xué)生可以繼續(xù)在企業(yè)任職,也可以根據(jù)個(gè)人意愿去其他企業(yè)就職。
●優(yōu)勢(shì)與特色我院是溫州地區(qū)唯一一所開(kāi)設(shè)連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)的學(xué)校,全省僅有七所高職院校開(kāi)設(shè)連鎖專業(yè)。
我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)數(shù)量和規(guī)模的迅速擴(kuò)大使其必將成為主流的商業(yè)模式之一,企業(yè)對(duì)連鎖專業(yè)人才的需求為學(xué)生就業(yè)提供了廣闊的空間,畢業(yè)生還可以通過(guò)加盟連鎖店自主創(chuàng)業(yè)。
本專業(yè)積極與企業(yè)合作培養(yǎng)人才,實(shí)行“總分結(jié)合、崗位輪換、工學(xué)互促”的人才培養(yǎng)模式,通過(guò)與浙江有加利連鎖超市有限公司、溫州去茶去餐飲管理有限公司、蘇寧云商集團(tuán)股份有限公司、沃爾瑪超市溫州分公司、永輝超市股份有限公司、書(shū)香酒店投資管理集團(tuán)有限公司等20余家規(guī)模大、知名度高的企業(yè)確立合作關(guān)系,為學(xué)生提供實(shí)習(xí)、就業(yè)崗位,使學(xué)生“在課堂中學(xué)習(xí)、在企業(yè)中鍛煉”,掌握連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)各種崗位技能,盡快成為合格店長(zhǎng)。
本專業(yè)還與中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)建立合作關(guān)系,使教師和學(xué)生能夠掌握行業(yè)最權(quán)威發(fā)展動(dòng)態(tài),及時(shí)進(jìn)行知識(shí)更新和調(diào)整,擴(kuò)大學(xué)生就業(yè)面。
本專業(yè)擁有一支高素質(zhì)的“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊(duì)保證了教學(xué)效果,現(xiàn)有專任教師11人,其中高級(jí)職稱1人、中級(jí)職稱9人,博士1人,碩士8人。
教師隊(duì)伍穩(wěn)定,教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富,溫州市優(yōu)秀教師1人,能充分滿足高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)發(fā)展的需要,還聘請(qǐng)了一批企業(yè)高級(jí)管理人員和能工巧匠擔(dān)任校外兼職教師,豐富和補(bǔ)充了師資隊(duì)伍的力量。
專業(yè)教師累計(jì)承擔(dān)各類科研課題和社會(huì)服務(wù)項(xiàng)目30余項(xiàng),參編各類教材5本,在各類刊物發(fā)表論文30余篇。

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