培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)掌握旅游企業(yè)管理與旅游服務(wù)必要的基礎(chǔ)理論，熟悉導(dǎo)游服務(wù)以及旅行社業(yè)務(wù)操作和管理的基本方法，具備旅游服務(wù)操作技能，具有較強(qiáng)的旅游管理與服務(wù)等崗位工作的高技能應(yīng)用型人才。
主干課程導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游文化、旅游政策法規(guī)、旅游專業(yè)英語(yǔ)、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理等。
專業(yè)特色本專業(yè)為學(xué)院重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。
本著強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐能力訓(xùn)練的指導(dǎo)思想，堅(jiān)持走“實(shí)踐、創(chuàng)新、素質(zhì)”的新型教學(xué)模式，采用“示、練、考”教學(xué)法，注重學(xué)生導(dǎo)游解說(shuō)、英語(yǔ)口語(yǔ)、計(jì)劃調(diào)度及酒店管理綜合能力的培養(yǎng)；實(shí)施“雙證書(shū)”制度，學(xué)生在校期間同時(shí)可以考取全國(guó)導(dǎo)游人員資格證書(shū)、旅行社經(jīng)理資格證書(shū)及高級(jí)餐飲、客房、前廳服務(wù)等職業(yè)資格證書(shū)。
就業(yè)方向旅游行政管理部門、旅行社、旅游飯店、旅游景區(qū)等單位從事管理、經(jīng)營(yíng)、導(dǎo)游、景點(diǎn)講解員或旅游營(yíng)銷等工作，也可在酒店前廳、客房、餐飲部門從事服務(wù)與基層管理等工作。
本專業(yè)目前已經(jīng)在北京、上海、桂林、大連、青島、哈爾濱等城市多個(gè)旅行社及酒店建立了實(shí)習(xí)基地，學(xué)生就業(yè)率達(dá)到100%。