培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，具備良好的科學(xué)素養(yǎng)和較強(qiáng)的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力，有厚實(shí)的理論基礎(chǔ)和較強(qiáng)的知識(shí)應(yīng)用能力，具有在本專業(yè)領(lǐng)域繼續(xù)深造，或從事化學(xué)工程與技術(shù)及相關(guān)領(lǐng)域科學(xué)研究、工程技術(shù)開發(fā)、教學(xué)及管理等方面工作的高級(jí)工程技術(shù)人才。
畢業(yè)生應(yīng)具備的知識(shí)結(jié)構(gòu)是，堅(jiān)實(shí)的自然科學(xué)、人文社會(huì)科學(xué)和工程技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)，完整的現(xiàn)代化學(xué)和化工的理論知識(shí)和生物化工、生物技術(shù)的基本理論知識(shí)，以及基本的化學(xué)化工實(shí)驗(yàn)方法與技能，受到工程實(shí)踐的初步訓(xùn)練。
要求掌握本專業(yè)所需的數(shù)學(xué)、物理、計(jì)算機(jī)等相關(guān)學(xué)科的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，完整掌握現(xiàn)代化工的知識(shí)體系，正確認(rèn)識(shí)化學(xué)工程與技術(shù)作為現(xiàn)代工程科學(xué)基礎(chǔ)學(xué)科的重要性和潛在發(fā)展能力，具備獲取知識(shí)、自我學(xué)習(xí)更新的能力，具有一定的英語聽、說、讀、寫能力。
接受化工專業(yè)實(shí)踐訓(xùn)練和科學(xué)研究的初步訓(xùn)練，熟練運(yùn)用各種現(xiàn)代媒體技術(shù)獲取科學(xué)研究信息和新技術(shù)信息，具有較強(qiáng)的應(yīng)用知識(shí)能力、新技術(shù)新產(chǎn)品開發(fā)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。