茶學(xué)：授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)著重培養(yǎng)具備茶學(xué)、農(nóng)業(yè)生物科學(xué)和食品科學(xué)等方面的的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)、商業(yè)貿(mào)易等領(lǐng)域或部門從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與推廣、設(shè)計(jì)與開發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。
主干課程：植物學(xué)、植物生理學(xué)、生物化學(xué)、普通遺傳學(xué)、土壤肥料學(xué)、茶樹育種學(xué)、茶樹栽培學(xué)、茶樹保護(hù)學(xué)、制茶學(xué)、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)、茶葉經(jīng)營(yíng)管理學(xué)、茶葉機(jī)械等。
畢業(yè)去向：畢業(yè)生可在政府行政管理部門和事業(yè)單位、茶葉生產(chǎn)企業(yè)、高等院校及科研部門從事茶學(xué)相關(guān)的行政管理、技術(shù)推廣、設(shè)計(jì)與研發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)和科研等工作。
優(yōu)秀畢業(yè)生可推薦免試攻讀碩士學(xué)位。