酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有較強(qiáng)的綜合職業(yè)能力，在飯店一線工作或管理崗位的中等技術(shù)應(yīng)用型人才。

酒店管理專業(yè)主要課程

德育、體育與健康、語文、數(shù)學(xué)、英語、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、管理學(xué)基礎(chǔ)、旅游學(xué)概論、經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)、中國(guó)旅游地理、酒店管理概論、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、餐飲服務(wù)與管理、前廳客房服務(wù)與管理、現(xiàn)代禮儀、旅游心理學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店情景英語等。

酒店管理專業(yè)就業(yè)方向

隨著越來越多的國(guó)際大型活動(dòng)在中國(guó)舉行，中國(guó)對(duì)旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大，畢業(yè)后可在旅游管理政府部門工作;高級(jí)酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會(huì)展等工作;還可在各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作等。