酒店管理與服務培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有積極的人生態(tài)度、健康的心理素質、良好的職業(yè)道德和必備的文化基礎知識，具備較強的語言溝通能力和合作協調能力，具有主動、禮貌的待客服務意識和吃苦耐勞的服務精神，能夠熟練從事五星級酒店客房服務、餐飲服務的一線服務人員和基層管理人員。

酒店管理與服務主要開設課程

普通話與口才訓練、酒店英語、酒店服務禮儀、中國旅游地理、酒店管理基礎、辦公軟件、餐飲服務、餐飲服務、客房服務、前廳服務、茶藝知識、飯店服務心理等。

酒店管理與服務就業(yè)單位

本專業(yè)學生頂崗實習和就業(yè)重點安排在廣西區(qū)內外星級酒店工作，目前主要合作單位有迪拜七星酒店、沃頓國際大酒店、桂林喜來登大酒店、香格里拉大酒店、東盟國際大酒店等。