培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應現(xiàn)代茶產業(yè)發(fā)展需要的，德、智、體、美、勞等方面全面發(fā)展的，熟悉茶葉生產加工、品質檢驗、經(jīng)營管理等專業(yè)基本理論知識，具備茶園規(guī)劃與茶樹栽培管理、茶葉加工、茶葉審評、茶葉營銷、自主創(chuàng)業(yè)等能力，面向現(xiàn)代茶葉生產企業(yè)，從事茶葉生產、加工、品質檢驗、經(jīng)營管理、茶葉營銷、茶文化傳播及茶事服務等工作的高素質技能型人才。

主干課程：茶葉化學、茶樹栽培技術、茶樹病蟲害防治技術、茶葉加工技術、茶葉機械、茶葉審評與檢驗、茶文化、茶道與茶藝、茶葉經(jīng)營與管理。

獲取證書：茶園員、中級茶葉加工員、中級評茶員、中級茶藝師、營銷員

就業(yè)方向：畢業(yè)生可到茶葉技術推廣部門或茶葉企事業(yè)單位從事茶葉生產、茶葉加工、茶葉營銷、茶葉商檢、茶品質監(jiān)、茶葉企業(yè)經(jīng)營管理、茶文化傳播和茶事服務等技術及管理工作。

市場需求：該專業(yè)為陜西省新特專業(yè)。隨著近年來茶產業(yè)的發(fā)展和相關產業(yè)鏈的不斷延伸，社會對茶葉生產加工專業(yè)人才的需求量大大增加，僅陜西省數(shù)千家的茶葉加工企業(yè)每年需要數(shù)萬名從事茶樹種植技術指導、茶葉加工、茶葉品質檢驗工作的應用型技術人才和茶葉流通及茶葉企業(yè)經(jīng)營管理人才。