專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：旅游英語(yǔ)（涉外導(dǎo)游方向）專(zhuān)業(yè)代碼：660109培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好的思想道德素質(zhì)、職業(yè)道德素質(zhì)、文化素質(zhì)和心理素質(zhì)，以及扎實(shí)的英語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)知識(shí)和語(yǔ)言基本技能，有一定旅游專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論與專(zhuān)業(yè)知識(shí)，綜合素質(zhì)高，英語(yǔ)語(yǔ)言表達(dá)能力、社交能力、應(yīng)變能力和創(chuàng)新能力強(qiáng)，能勝任導(dǎo)游、陪同、翻譯、領(lǐng)隊(duì)、星級(jí)飯店接待、旅行社管理及其他涉外工作的高等技術(shù)應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才。
專(zhuān)業(yè)核心課程：綜合英語(yǔ)、英語(yǔ)語(yǔ)音、英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)、英語(yǔ)口語(yǔ)（外教）、旅游概論、導(dǎo)游基礎(chǔ)、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、客源國(guó)概況、旅游英語(yǔ)、旅游地理、旅游心理學(xué)、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅游政策與法規(guī)、形體訓(xùn)練、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、普通話(huà)就業(yè)方向：國(guó)際旅行社及地方旅行社（旅游公司）、星級(jí)酒店、政府旅游行政機(jī)構(gòu)、教育部門(mén)等從事涉外領(lǐng)隊(duì)、外事接待、導(dǎo)游、公關(guān)管理、涉外文員、旅游景區(qū)（點(diǎn)）等服務(wù)管理與教學(xué)培訓(xùn)工作。
專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：旅游英語(yǔ)（酒店管理方向）專(zhuān)業(yè)代碼：660109培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好的思想道德素質(zhì)、職業(yè)道德素質(zhì)、文化素質(zhì)和心理素質(zhì)，以及扎實(shí)的英語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)知識(shí)和語(yǔ)言基本技能，綜合素質(zhì)高，英語(yǔ)語(yǔ)言表達(dá)能力、社交能力、應(yīng)變能力和創(chuàng)新能力強(qiáng)，既具有現(xiàn)代酒店管理知識(shí),又具有酒店服務(wù)嫻熟技能的高等技術(shù)應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才。
通過(guò)三年的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，學(xué)生應(yīng)具備酒店服務(wù)的禮貌禮儀、語(yǔ)言能力、適應(yīng)星級(jí)涉外酒店的英語(yǔ)會(huì)話(huà)能力；熟悉酒店各崗位的工作程序，熟練掌握酒店崗位的操作技能、掌握計(jì)算機(jī)的基本操作和應(yīng)用。
專(zhuān)業(yè)核心課程：綜合英語(yǔ)、英語(yǔ)語(yǔ)音、英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)、英語(yǔ)口語(yǔ)（外教）、現(xiàn)代酒店管理概論、酒店前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店服務(wù)心理學(xué)、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店服務(wù)禮儀、飯店實(shí)用美學(xué)、中外飲食文化、形體訓(xùn)練、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、普通話(huà)就業(yè)方向：各類(lèi)星級(jí)賓館、酒店、康樂(lè)服務(wù)、餐飲等部門(mén)從事運(yùn)營(yíng)管理、前廳接待、外聯(lián)、領(lǐng)班、公關(guān)、導(dǎo)游等一線工作人員。