水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)特色1、校企共建全真性的企業(yè)育人環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力、社會(huì)能力和方法能力。
圍繞工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的需求，學(xué)院與煙臺(tái)百佳水產(chǎn)有限公司校企共建集產(chǎn)、學(xué)、研功能于一體的綜合實(shí)訓(xùn)基地――山東崇德海洋科技股份有限公司。
實(shí)訓(xùn)基地為學(xué)生提供了真實(shí)的工作場(chǎng)所和工作任務(wù)，營(yíng)造了全真的育人環(huán)境，培養(yǎng)了學(xué)生的專業(yè)能力、社會(huì)能力和方法能力。
2、將傳統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)與專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)有機(jī)結(jié)合，設(shè)計(jì)教學(xué)情境，理實(shí)一體化教室和生產(chǎn)車間共同服務(wù)于教學(xué)情境，專兼教師各有分工。
將傳統(tǒng)的課堂理論教學(xué)與專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，設(shè)計(jì)教學(xué)情境。
教學(xué)情境中的崗位知識(shí)和基本技能訓(xùn)練的實(shí)施放在理實(shí)一體化教室，情境中的崗位技能操練和崗位職業(yè)道德養(yǎng)成放在基地的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間中進(jìn)行。
理實(shí)一體化教室和生產(chǎn)車間共同服務(wù)于某一個(gè)教學(xué)情境。
在此過(guò)程中專、兼職教師有所側(cè)重。
在理實(shí)一體化教室里，專職教師具體組織實(shí)施，企業(yè)兼職為輔；在對(duì)應(yīng)的生產(chǎn)車間里企業(yè)兼職教師具體組織學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)操作，專職教師作為兼職教師的助理。
3、教學(xué)做一體化的教學(xué)模式實(shí)現(xiàn)了獨(dú)具特色的“五合一”的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式。
教師以海參、貝類、蝦蟹類、魚(yú)類增養(yǎng)殖的典型生產(chǎn)任務(wù)設(shè)計(jì)出適合教學(xué)的學(xué)習(xí)情境和工作單，帶領(lǐng)學(xué)生在做中教，學(xué)生參與實(shí)際工作任務(wù)在做中學(xué)，逐步實(shí)現(xiàn)了獨(dú)具特色的“學(xué)習(xí)與工作合一”、“學(xué)生與員工合一”、“教室與車間合一”、“教師與師傅合一”、“作品與產(chǎn)品合一”的“五合一”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式。
根據(jù)海參、貝類、蝦蟹類、魚(yú)類增養(yǎng)殖的典型生產(chǎn)項(xiàng)目來(lái)設(shè)計(jì)教學(xué)情境并組織實(shí)施，確保了工作任務(wù)的真實(shí)性和學(xué)生學(xué)習(xí)場(chǎng)所的全真職場(chǎng)氛圍，學(xué)生承擔(dān)真實(shí)的工作任務(wù)，實(shí)現(xiàn)了學(xué)習(xí)和工作任務(wù)的合一；學(xué)生以準(zhǔn)員工的身份參與生產(chǎn)項(xiàng)目的完成，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生與員工的身份合一；通過(guò)在課程的實(shí)施放在了生產(chǎn)車間，實(shí)現(xiàn)了課堂與車間的場(chǎng)所合一；通過(guò)專、兼教師共同施教，實(shí)現(xiàn)了教師與師傅的合一；培育出來(lái)的產(chǎn)品就是學(xué)生完成學(xué)習(xí)情境的作品，實(shí)現(xiàn)了作品與產(chǎn)品的合一。
4、提煉海參、貝類、蝦蟹類、海水魚(yú)類生產(chǎn)過(guò)程中的典型生產(chǎn)任務(wù)、遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律、崗位成長(zhǎng)規(guī)律，進(jìn)行學(xué)習(xí)內(nèi)容的選取和學(xué)習(xí)情境的設(shè)計(jì)。
每個(gè)學(xué)習(xí)情境都是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的生產(chǎn)任務(wù)。
每個(gè)學(xué)習(xí)情境的操作管理有所差別，承載的內(nèi)容也不同。
按照“六步法”資訊、決策、計(jì)劃、實(shí)施、檢查、評(píng)估進(jìn)行學(xué)習(xí)情境的設(shè)計(jì)并組織實(shí)施。
5、學(xué)生實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)期間，擁有生活補(bǔ)助或頂崗實(shí)習(xí)生活補(bǔ)助費(fèi)，足夠解決學(xué)生本人的生活費(fèi)、學(xué)費(fèi)等費(fèi)用的需求。