培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)主要培養(yǎng)能在涉外旅游行業(yè)（涉外賓館、涉外餐飲業(yè)、涉外旅行社）用英語(yǔ)進(jìn)行基層服務(wù)、管理及運(yùn)作（能夠用英語(yǔ)進(jìn)行涉外導(dǎo)游服務(wù)和管理/能用英語(yǔ)進(jìn)行涉外酒店服務(wù)和管理），具備較高服務(wù)技能與管理水平、具有良好職業(yè)道德和可持續(xù)學(xué)習(xí)與適應(yīng)能力的高素質(zhì)、高技能應(yīng)用型人才。
就業(yè)面向：涉外旅行社導(dǎo)游和基層管理、涉外酒店服務(wù)人員和基層管理人員、其他與旅游行業(yè)相關(guān)崗位，本專業(yè)同時(shí)也為諸如航空業(yè)、國(guó)際游輪、外企接待等崗位輸送高級(jí)服務(wù)和管理人才。
主干課程：中英文模擬導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、導(dǎo)游綜合課程、旅游英語(yǔ)、前廳與客房運(yùn)行與操作、餐飲運(yùn)行與操作、涉外旅游社交禮儀、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷職業(yè)技術(shù)資格證書：導(dǎo)游資格（外文導(dǎo)游）證書/涉外酒店上崗證書、主管領(lǐng)班證書、飯店前廳/餐廳/客房服務(wù)員中級(jí)（含中級(jí)）以上證書