廣州工商學院專科和本科(廣州工商學院有?？茊?

• 工學院——數(shù)字媒體技術專業(yè)

特色優(yōu)勢

以學校為主體、市場需求為導向、產(chǎn)學研用相結合，逐步形成“課堂教學-學生競賽平臺—工作室—虛擬公司”分層遞進的金字塔人才培養(yǎng)模式；以企業(yè)外包為載體，通過虛擬公司仿真企業(yè)運營模式，將專業(yè)實訓與社會服務有效對接，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育有機結合。是校級重點專業(yè)和特色專業(yè)。

培養(yǎng)目標

本專業(yè)以市場需求為導向，服務于粵港澳大灣區(qū)區(qū)域經(jīng)濟，培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有良好的人文素質、藝術修養(yǎng)、審美能力和溝通能力，掌握數(shù)字內容創(chuàng)作、制作及相關軟硬件工具研究、應用的基礎知識、基本理論和方法，能夠在虛擬現(xiàn)實、游戲開發(fā)等領域進行技術應用及開發(fā)、制作、傳播、運營或管理的高級應用型人才。

主要課程

計算機程序設計、數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)原理與應用、數(shù)字音視頻處理技術、計算機圖形圖像處理、計算機系統(tǒng)與網(wǎng)絡技術、三維造型與動畫、計算機圖形學、虛擬現(xiàn)實技術、移動互聯(lián)網(wǎng)技術。

就業(yè)方向

在互動娛樂、游戲行業(yè)從事虛擬現(xiàn)實技術研發(fā)、游戲開發(fā)與制作工作；

在廣告、動畫、互聯(lián)網(wǎng)等相關企事業(yè)單位從事視頻、動畫、圖形圖像的設計與制作工作；

在教育相關部門從事微課與課件制作以及電子宣傳資料的設計工作牌；

在印刷、出版行業(yè)從事平面設計等工作。

• 工學院——電子信息工程

特色優(yōu)勢

電子信息工程是學校成立最早、特色鮮明的應用型工科專業(yè)之一。電子科學與技術是校級重點學科，電子信息工程專業(yè)為校特色專業(yè)。專業(yè)特色如下：

1.本專業(yè)集備了一批學有專長的教授、博士。以學科學術骨干為核心，打造了優(yōu)秀教學團隊重點學科成員，基本上形成了以教授領頭、副教授為骨干，中青年教師為主體的師資隊伍。

2.實踐教學平臺設備先進、功能齊全，營造了良好育人專業(yè)氛圍。校內建設有本科教學實驗室20個，包括1個廣東省普通高等學校實驗示范中心，1個省級高等職業(yè)教育實訓基地、1個校級實驗教學示范中心以及1個國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實驗室“粵嵌?眾創(chuàng)空間”。實驗室總面積5000多平方米，實驗儀器設備1700多臺套，實驗設備固定資產(chǎn)價值1370 多萬。校外建有20多個運行良好、長期穩(wěn)定的實踐教學基地，已形成了基礎性、綜合設計性、自主探究性和工程應用型的專業(yè)化實踐教學體系。

3.校企深度融合，協(xié)同創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式

●與國星光電、國光電器、廣州瀚信等多家知名企業(yè)舉辦人才培養(yǎng)合作項目，建立了長期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關系，提供專業(yè)人才培養(yǎng)、課程建設 、實踐教學、師資隊伍、實習就業(yè)等全方位的培養(yǎng)體系。

●與上海因侖公司產(chǎn)學研合作，打造因侖“3 1”工程創(chuàng)新實踐中心，成立了“工程技術創(chuàng)新班-因侖班”，設立“因侖基金”，大力加強了學生工程能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

●與廣州粵嵌公司校企合作，共建了大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實驗室“粵嵌?眾創(chuàng)空間”，成立了大學生“電子創(chuàng)客協(xié)會”，學生定期參加企業(yè)在線創(chuàng)客訓練營活動，從低年級至高年級的學生可以自由參加各類創(chuàng)新項目，在教師指導下開展創(chuàng)新活動。

4. 注重創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和實踐技能培養(yǎng)，組織并引導學生積極參加國家、省、市各類競賽和學院科技文化藝術節(jié)等多項活動。校內每年舉辦“國光杯”電子設計大賽，校外組織學生參加各類競賽和科技創(chuàng)新項目申報。近年來，獲得國家專利60多項。本學科學生校內每年舉辦“國光杯”電子設計大賽，校外組織學生參加各類專業(yè)競賽活動。近三年，學生獲省級以上獎項146項。例如， 2020年在全國大學生物理實驗設計大賽中獲三等獎，2020年中國大學生計算機設計大賽獲國家級三等獎，2020年中青杯全國大學生數(shù)學建模競賽獲三等獎，2020年第七屆“大唐杯”全國大學生移動通信5G技術大賽一、二、三等獎多項。2020年學生獲校級以上創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目10項（其中國家級和省級各1項），發(fā)表論文30多篇。畢業(yè)生就業(yè)率達到98%，用人單位滿意度為98%。本專業(yè)已經(jīng)成為當?shù)貐^(qū)域經(jīng)濟發(fā)展電子信息領域重要的人才培養(yǎng)基地。

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞綜合發(fā)展，具備電子技術和信息系統(tǒng)的基礎理論、基本知識和基本技能，能在電子信息及相關領域中從事系統(tǒng)設備和器件的研究、工程設計開發(fā)與應用、系統(tǒng)維護與管理等工作的高級應用型專業(yè)人才。

主要課程

高級語言程序設計（C語言）、電路分析基礎、模擬電子技術、數(shù)字電子技術、單片機原理與接口技術、高頻電子線路、信號與系統(tǒng)、數(shù)字信號處理、數(shù)據(jù)結構、課程實驗、課程設計、生產(chǎn)實習、畢業(yè)設計（論文）等

就業(yè)方向

可在信息通信、電子技術、智能控制、計算機與網(wǎng)絡等領域從事各類電子設備和信息系統(tǒng)的科學研究、產(chǎn)品設計、工藝制造、應用開發(fā)和技術管理等工作。

• 工學院——通信工程專業(yè)

特色優(yōu)勢

實踐教學平臺設備先進、功能齊全，營造良好育人專業(yè)氛圍，通信工程現(xiàn)有專業(yè)實驗實訓室17個，包括1個校級實驗示范中心5G基站實驗室，以及通信綜合實驗室，利用華為，中興等設備能夠全面實現(xiàn)通信運營商真實機房的項目操作。

實驗室總面積5000多平方米，實驗儀器設備1700多臺套，設備總值900多萬元；建有20多個運行良好、長期穩(wěn)定的校外教學實習實訓基地，已形成了基礎性、綜合設計性、自主探究性和工程應用型的專業(yè)化實踐教學體系。

2.校企深度融合，協(xié)同創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式

●與廣州粵嵌科技、初越科技網(wǎng)絡有限公司等多家企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關系，提供從專業(yè)人才培養(yǎng)、課程開發(fā)、綜合實踐、專業(yè)師資、實習就業(yè)等全方位的合作體系。

●與廣州多家企業(yè)合作成立了大學生“通信5G技術協(xié)會”，學生定期參加企業(yè)在校的培訓，培養(yǎng)學生進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目的申報和各種學科競賽。

3.注重創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和實踐技能培養(yǎng)，教育教學質量突出。組織并引導學生積極參加省、市各類競賽和學院科技文化藝術節(jié)等多項活動。近年來，學生先后獲得5G知識創(chuàng)新競賽，廣東大學生科技創(chuàng)新培育項目和省、校大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練項目多項；參加省、市各類科技競賽獲獎22項，獲得國家專利60多項。

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具有良好的數(shù)學、自然科學知識和較高文化素質修養(yǎng)，敬業(yè)精神和社會責任感，具有較強的創(chuàng)新意識和工程實踐能力，具有堅實的通信工程理論基礎知識，掌握電子技術，通信技術和計算機技術的基本理論與設計方法及通信原理，光纖通信，移動通信和計算機網(wǎng)絡通信的基本原理及應用方法，具有較強的工程意識，工程實踐能力和工程素質，能在通信工程及計算機網(wǎng)絡系統(tǒng)中從事科學研究、設備研發(fā)、設計制造、生產(chǎn)開發(fā)或管理工作的高級應用型專業(yè)人才。

主要課程

電路分析基礎、模擬電子技術、數(shù)字電子技術、高級語言程序設計（C語言）、高頻電子線路、信號與系統(tǒng)、數(shù)字信號處理、通信原理、移動通信技術、5G基站建設維護、光纖通信、人工智能、現(xiàn)代通信技術

就業(yè)方向

可在通信領域中從事各類通信和電子系統(tǒng)的應用研究、開發(fā)設計與制造、技術支持與管理、通信網(wǎng)絡的設計與規(guī)劃等工作。

• 工學院——食品質量與安全、食品營養(yǎng)與檢驗教育

食品質量與安全專業(yè)

特色優(yōu)勢

食品質量與安全專業(yè)是本院根據(jù)廣東省食品工業(yè)以及食品冷鏈物流的人才需求而開設的本科專業(yè)。按照“食品”與“冷鏈物流”相融合的建設思路，共享課程、師資、實驗實訓等資源，實現(xiàn)跨學科融合、優(yōu)勢互補。該專業(yè)擁有一支高素質、實踐經(jīng)驗豐富的教師團隊；擁有先進的實驗設備和現(xiàn)代化的實訓條件，能夠滿足專業(yè)的教學與科研需求。

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具有較強的社會責任感和良好的職業(yè)道德，較系統(tǒng)地掌握數(shù)學、化學和生物學的基礎理論和知識，掌握食品科學、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學、食品分析、食品質量安全控制、食品安全監(jiān)督管理、食品冷鏈等方面的基本理論、技術和方法，綜合素質高，知識面寬，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識和實踐能力強，懂得操作先進食品分析儀器，有一定管理知識和能力，能夠在相關食品企業(yè)、檢驗機構、認證機構、監(jiān)督管理部門和科研機構等企事業(yè)單位從事食品安全監(jiān)督、質量管理、品質控制、分析檢測、生產(chǎn)管理、技術開發(fā)、產(chǎn)品銷售等工作的高級應用型專業(yè)人才。

主要課程

基礎化學、食品化學、食品微生物學、食品營養(yǎng)學、食品安全學、食品工藝學、食品質量管理學、食品分析、食品微生物檢驗、食品毒理學、現(xiàn)代儀器分析、食品添加劑、食品標準與法規(guī)、食品安全監(jiān)督管理、冷鏈食品安全控制、食品營銷學、食品企業(yè)管理、食品包裝學、食品摻偽鑒別檢驗、專業(yè)英語等。

就業(yè)方向

畢業(yè)學生可在食品藥品監(jiān)督、海關、質檢、疾控中心等部門從事食品衛(wèi)生與檢疫、質量技術監(jiān)督、質量認證、出入境檢驗檢疫、食品分析檢測、食品安全管理等工作；可到大型食品生產(chǎn)企業(yè)從事食品安全控制、食品加工與保藏、食品貿(mào)易、市場營銷等工作；也可在科研、大專院校從事食品的科研和教學等工作；還可到物流企業(yè)從事食品冷鏈物流、醫(yī)藥產(chǎn)品冷鏈物流等工作。

食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)

特色優(yōu)勢

食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)是我院根據(jù)華南地區(qū)食品工業(yè)以及中、高等職業(yè)學校人才的需求而組建的以“食品冷鏈”為特色的本科專業(yè)。學院在該專業(yè)方向的科研、教學、校企合作、實驗實訓基地建設等方面已取得豐碩成果。本專業(yè)培養(yǎng)的學生具有較強的學習能力、創(chuàng)新能力以及團隊合作能力，能從事食品專業(yè)教育教學和教學研究的師資以及具備在食品企業(yè)進行產(chǎn)品生產(chǎn)、工藝控制、質量管理、營養(yǎng)評價與膳食指導的能力。畢業(yè)生就業(yè)面廣，具有較強的就業(yè)競爭優(yōu)勢。

培養(yǎng)目標

本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有食品分析檢驗、營養(yǎng)衛(wèi)生學、環(huán)境與生物科學、管理學的基本理論，具備食品科學與工程和食品質量管理基本知識、基本技能；能運用所學知識解決一定的生產(chǎn)實際問題；具有良好教師素質，能夠在中、高等職業(yè)學校從事食品安全與質量控制教育教學、教學研究的師資或能在食品原輔料生產(chǎn)、流通和消費領域從事分析檢驗、質量管理、安全評價、企業(yè)管理和科學研究等方面工作的高級應用型人才。

主要課程

主要理論課程：

基礎化學、食品化學、食品微生物學、食品營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品標準與法規(guī)、食品機械與設備、食品工藝學、食品感官檢驗、食品病理檢驗、食品毒理學、食品理化分析、食品檢驗與分析、食品微生物檢驗、食品質量管理、食品包裝學等。

主要實踐環(huán)節(jié)：

食品化學實習、食品營養(yǎng)學實習、食品毒理學實習、食品工藝學實習、現(xiàn)代儀器分析實習、食品檢驗技術實習、教育實習、畢業(yè)實習。

主要專業(yè)實驗：

基礎化學實驗、食品微生物學實驗、食品原料學實驗、食品衛(wèi)生學實驗、功能性食品實驗等。

就業(yè)方向

學生畢業(yè)后可在中、高等職業(yè)學校從事食品安全與質量控制教育教學、教學研究的師資；可到全國各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務部門、餐飲業(yè)從事食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作；還可到企事業(yè)單位（醫(yī)院營養(yǎng)科、食品和藥物管理局、各級疾控中心、質監(jiān)局、進出口檢驗檢疫局、中小學食品營養(yǎng)安全教育、社區(qū)營養(yǎng)安全咨詢等）從事食品分析檢驗、質量管理、安全評價、企業(yè)管理和科學研究等方面的工作。