食品質(zhì)量與安全專業(yè)是學什么的？
來源：好上學 ??時間：2024-09-11
今天好上學小編整理了食品質(zhì)量與安全專業(yè)是學什么的？相關(guān)內(nèi)容，希望能幫助到大家，一起來看下吧。
本文目錄一覽：
食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)方向前景
好。1、社會需求量大：隨人們對食品安全問題的關(guān)注度不斷提高，食品質(zhì)量與安全專業(yè)的需求也日益增長。食品安全是社會穩(wěn)定和人民生活質(zhì)量的重要保障，對于具備相關(guān)專業(yè)知識和技能的人才需求量大。
2、就業(yè)方向廣泛：食品質(zhì)量與安全專業(yè)的畢業(yè)生可以在食品企業(yè)、食品檢驗所、質(zhì)檢部門等機構(gòu)從事食品質(zhì)量監(jiān)管、食品安全檢測等工作。還可以在相關(guān)的科研、教育、咨詢等領(lǐng)域發(fā)揮自己的專業(yè)才能，就業(yè)方向廣泛。
3、薪資待遇較高：隨食品質(zhì)量與安全專業(yè)需求的增加，相應的薪酬待遇也在逐步提高。食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才的稀缺性和專業(yè)性使得在就業(yè)市場上有競爭力，薪資待遇相對較高。
食品質(zhì)量與安全專業(yè)是學什么的？
在我學校廣場已經(jīng)看過好多次食品質(zhì)量與安全專業(yè)的學長學姐們*自己做出來的食品，說實話，當時，除了羨慕還是羨慕，這樣的課程也太好了吧，可以自己做好吃的，然后，自己可以吃的情況下，還可以*，相比我們的水泥，那簡直太香了。
食品質(zhì)量與安全主要研究生物學和食品工程學等方面的基本知識和技能，包括食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測和食品安全檢測等，在食品行業(yè)內(nèi)進行食品品質(zhì)控制和衛(wèi)生監(jiān)督等。例如：食品加工流程中的衛(wèi)生監(jiān)督，食品添加劑含量的檢測，保健食品的功能檢測，特殊類食品貯藏方法的研究等。
就業(yè)方向
食品行業(yè)對于各種專業(yè)人才的需求一直是比較穩(wěn)定的，人口的增長和新食品的開發(fā)都為增加就業(yè)提供了機會，所以食品營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景還是十分樂觀的。
畢業(yè)后可到全國各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務(wù)部門、餐飲業(yè)及教學、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。
食品安全是什么專業(yè)
食品安全專業(yè)如下：
食品質(zhì)量與安全是中國普通高等學校本科專業(yè)。
本專業(yè)以培養(yǎng)系統(tǒng)掌握具有食品科學、生物學、食品毒理學、食品標準與法規(guī)和食品質(zhì)量管理知識以及食品安全學、食品質(zhì)量安全檢測技術(shù)和食品微生物等方面的專業(yè)技能的復合型工程技術(shù)管理人才。
專業(yè)定義
食品質(zhì)量與安全主要研究生物學和食品工程學等方面的基本知識和技能，包括食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測和食品安全檢測等，在食品行業(yè)內(nèi)進行食品品質(zhì)控制和衛(wèi)生監(jiān)督等。
例如：食品加工流程中的衛(wèi)生監(jiān)督，食品添加劑含量的檢測，保健食品的功能檢測，特殊類食品貯藏方法的研究等。
主干課程
生物化學與分子生物學、微生物學與免疫學、儀器分析、食品化學、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學、食品工藝學、食品毒理學、食品微生物檢驗、食品理化檢驗、食品質(zhì)量管理學、食品工程原理、食品安全控制技術(shù)、食品標準與法規(guī)。
就業(yè)方向
本專業(yè)學生畢業(yè)后可從事食品生產(chǎn)、食品分析檢測、食品質(zhì)量控制、食品安全監(jiān)督與管理、公共衛(wèi)生等方面的工作，就業(yè)部門包括各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品進出口檢驗檢疫部門、食品企業(yè)、食品檢測機構(gòu)及相關(guān)教學科研單位等。
考研方向
食品工程、食品科學與工程、食品科學、食品加工與安全。
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