食品科學與工程專業(yè)屬于什么大類 哪個門類
來源：好上學 ??時間：2024-06-22
食品科學與工程專業(yè)屬于食品科學與工程類，屬于工學門類。食品科學與工程專業(yè)代碼為082701，層次為本科，修業(yè)年限為四年，畢業(yè)可授予農學或工學學士學位。另外食品科學與工程類下還有食品質量與安全、糧食工程、乳品工程、釀酒工程、葡萄與葡萄酒工程、食品營養(yǎng)與檢驗教育、烹飪與營養(yǎng)教育、食品安全與檢測、食品營養(yǎng)與健康、食用菌科學與工程等專業(yè)可供大家選擇，以下附上了食品科學與工程類專業(yè)名單及專業(yè)代碼一覽表，供大家參考。
| 序號 | 門類 | 專業(yè)類 | 專業(yè)代碼 | 專業(yè)名稱 |
| 1 | 工學 | 食品科學與工程類 | 082701 | 食品科學與工程 |
| 2 | 工學 | 食品科學與工程類 | 082702 | 食品質量與安全 |
| 3 | 工學 | 食品科學與工程類 | 082703 | 糧食工程 |
| 4 | 工學 | 食品科學與工程類 | 082704 | 乳品工程 |
| 5 | 工學 | 食品科學與工程類 | 082705 | 釀酒工程 |
| 6 | 工學 | 食品科學與工程類 | 082706T | 葡萄與葡萄酒工程 |
| 7 | 工學 | 食品科學與工程類 | 082707T | 食品營養(yǎng)與檢驗教育 |
| 8 | 工學 | 食品科學與工程類 | 082708T | 烹飪與營養(yǎng)教育 |
| 9 | 工學 | 食品科學與工程類 | 082709T | 食品安全與檢測 |
| 10 | 工學 | 食品科學與工程類 | 082710T | 食品營養(yǎng)與健康 |
| 11 | 工學 | 食品科學與工程類 | 082711T | 食用菌科學與工程 |
| 12 | 工學 | 食品科學與工程類 | 082712T | 白酒釀造工程 |
| 13 | 工學 | 食品科學與工程類 | 082713T | 咖啡科學與工程 |
注：專業(yè)代碼后加T代表特設專業(yè)。
食品科學與工程是一門以化學、生物學、食品科學和工程科學為基礎，研究現代食品加工基本理論和應用技術、食品的營養(yǎng)健康、食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的交叉學科。該專業(yè)是生命科學與工程科學的重要組成部分，也是銜接生命科學與工程科學之間的重要橋梁，屬工學門類食品科學與工程類，學制為四年，授工學學士學位。
標簽：食品科學與工程??
