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烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)屬于什么大類 哪個(gè)門類

來(lái)源:好上學(xué) ??時(shí)間:2024-06-22

烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)屬于什么大類_哪個(gè)門類

烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)屬于食品科學(xué)與工程類,屬于工學(xué)門類。烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)代碼為082708T,層次為本科,修業(yè)年限為四年,畢業(yè)可授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。另外食品科學(xué)與工程類下還有食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、糧食工程、乳品工程、釀酒工程、葡萄與葡萄酒工程、食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育、食品安全與檢測(cè)、食品營(yíng)養(yǎng)與健康、食用菌科學(xué)與工程等專業(yè)可供大家選擇,以下附上了食品科學(xué)與工程類專業(yè)名單及專業(yè)代碼一覽表,供大家參考。

序號(hào)門類專業(yè)類專業(yè)代碼專業(yè)名稱
1工學(xué)食品科學(xué)與工程類082701食品科學(xué)與工程
2工學(xué)食品科學(xué)與工程類082702食品質(zhì)量與安全
3工學(xué)食品科學(xué)與工程類082703糧食工程
4工學(xué)食品科學(xué)與工程類082704乳品工程
5工學(xué)食品科學(xué)與工程類082705釀酒工程
6工學(xué)食品科學(xué)與工程類082706T葡萄與葡萄酒工程
7工學(xué)食品科學(xué)與工程類082707T食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育
8工學(xué)食品科學(xué)與工程類082708T烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育
9工學(xué)食品科學(xué)與工程類082709T食品安全與檢測(cè)
10工學(xué)食品科學(xué)與工程類082710T食品營(yíng)養(yǎng)與健康
11工學(xué)食品科學(xué)與工程類082711T食用菌科學(xué)與工程
12工學(xué)食品科學(xué)與工程類082712T白酒釀造工程
13工學(xué)食品科學(xué)與工程類082713T咖啡科學(xué)與工程

注:專業(yè)代碼后加T代表特設(shè)專業(yè)。

烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育主要研究烹飪、營(yíng)養(yǎng)、管理和教育等方面的基本知識(shí)和技能,進(jìn)行食品營(yíng)養(yǎng)的研究、餐飲企業(yè)的管理、高職高專院校的教學(xué)等。例如:藥膳、營(yíng)養(yǎng)餐的研發(fā),菜品營(yíng)養(yǎng)的合理配比,技校烹飪與營(yíng)養(yǎng)類專業(yè)的教學(xué)等。

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