2022年貴州醫(yī)科大學(xué)食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)招生

來源： 九三職校網(wǎng)

時(shí)間：2022-01-20 11:45:19

貴州醫(yī)科大學(xué)食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)2022年招生信息是怎么樣的？這是很多想要報(bào)讀該校的同學(xué)都很想要知道的問題，下面，網(wǎng)絡(luò)小編針對學(xué)校的專業(yè)招生信息做了如下介紹，希望能對同學(xué)們有所幫助.

一、基本信息

學(xué)制：	3年
學(xué)費(fèi)：	4200元/年
別名：
所屬學(xué)校：	貴州醫(yī)科大學(xué)
所屬地區(qū)：	貴州
文憑層次：	本科
就業(yè)率：	98%
起薪：	3000元/年

二、專業(yè)簡介

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)簡介：授予學(xué)位：理學(xué)學(xué)士學(xué)位，食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)是研究食物與機(jī)體的相互作用，以及食物營養(yǎng)成分(包括營養(yǎng)素、非營養(yǎng)素、抗?fàn)I養(yǎng)素等成分)在機(jī)體里分布、運(yùn)輸、消化、代謝等方面的一門學(xué)科。

貴州醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院現(xiàn)有1個(gè)二級學(xué)科博士授權(quán)點(diǎn)(毒理學(xué))、2個(gè)一級學(xué)科碩士授權(quán)點(diǎn)【科學(xué)型：公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué);專業(yè)型：公共衛(wèi)生碩士(MPH)專業(yè)學(xué)位】、6個(gè)二級學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)(勞動(dòng)衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、衛(wèi)生毒理學(xué)、兒少衛(wèi)生與婦幼保健學(xué)、流行病學(xué)與衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、社會(huì)醫(yī)學(xué)與衛(wèi)生事業(yè)管理學(xué))。

三、主要課程

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)主要課程：英語、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、基礎(chǔ)化學(xué)、醫(yī)用有機(jī)化學(xué)、人體解剖學(xué)、組織胚胎學(xué)、生理學(xué)、生物化學(xué)、分析化學(xué)、醫(yī)學(xué)免疫學(xué)、食品微生物學(xué)、食源性寄生蟲、病理生理學(xué)、藥理學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)、流行病學(xué)、食品毒理學(xué)、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、勞動(dòng)衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、兒少衛(wèi)生學(xué)、醫(yī)學(xué)營養(yǎng)與保健食品學(xué)、中醫(yī)食療學(xué)、食品工藝學(xué)、衛(wèi)生監(jiān)督學(xué)、衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)、食品安全與質(zhì)量控制等。

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)主干學(xué)科：預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)

四、招生要求

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)招生要求：

1、對于考生身體健康狀況的一起，學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行教育部、衛(wèi)生部、中國殘聯(lián)聯(lián)合頒布的《普通高等學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見》

2、無精神病史及癲癇病史，肝功能正常，無腎炎、傳染病及各類慢性疾病;

3、口齒清楚，聽力不低于5米;

五、培養(yǎng)目標(biāo)

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)我國社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，掌握一定的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)和技能，具有扎實(shí)的公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)，尤其是食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)方面的基本理論知識(shí)和技能，具備較強(qiáng)疾病預(yù)防及控制、人群營養(yǎng)管理、食品檢測、食品安全及食品衛(wèi)生監(jiān)督、醫(yī)院膳食配餐等實(shí)踐技能和實(shí)際工作能力，并具有良好的職業(yè)道德和人文素養(yǎng)的應(yīng)用型高級專門人才。

六、就業(yè)方向

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)方向：食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)范圍廣泛，主要就業(yè)于各級衛(wèi)生監(jiān)督及疾病預(yù)防控制中心、食品藥品監(jiān)督管理部門、海關(guān)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)、國際貿(mào)易商檢機(jī)構(gòu)、質(zhì)量監(jiān)督與檢測機(jī)構(gòu)、婦幼保健機(jī)構(gòu)、各級學(xué)校、醫(yī)院、科研院所，各類營養(yǎng)咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)、食品藥品及化工企業(yè)、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu)等，或繼續(xù)深造攻讀相關(guān)專業(yè)研究生。

七、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)小知識(shí)

營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)

1.必需氨基酸(essential amino acid,EAA)：是人體不能合成或合成速度不能滿足機(jī)體需要，必須從食物中直接獲得的氨基酸。成人必需氨基酸共8種，嬰兒必需氨基酸9種：+組氨酸。

2.必需氨基酸模式(amino acid pattern) ：是指某種蛋白質(zhì)中各種必需氨基酸的構(gòu)成比例。計(jì)算方法：以該種蛋白質(zhì)中的色氨酸含量為1，分別計(jì)算出其它必需氨基酸的相應(yīng)比值。

3.谷類蛋白質(zhì)中的限制性氨基酸多為賴氨酸;非谷類蛋白質(zhì)中的限制性氨基酸多為蛋氨酸。

4.蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用(complementary action of protein)：將兩種或兩種以上限制氨基酸含量不同的食物適當(dāng)混合食用，使它們之間相對不足的限制氨基酸互相補(bǔ)償，從而使混合后的必需氨基酸比例更接近人體蛋白質(zhì)的氨基酸模式，提高了膳食蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值。

5.蛋白質(zhì)的消化起始于胃，消化吸收的主要場所為小腸;碳水化合物的消化起始于口腔，消化吸收的主要場所為小腸。

6.若蛋白質(zhì)攝入嚴(yán)重不足，導(dǎo)致“蛋白質(zhì)惡性營養(yǎng)不良癥(Kwashiorkor)”，主要表現(xiàn)為水腫;若蛋白質(zhì)和熱能同時(shí)嚴(yán)重缺乏時(shí)，導(dǎo)致“干瘦型營養(yǎng)不良(Marasmus)”, 主要表現(xiàn)為消瘦。(四大營養(yǎng)素缺乏癥：干瘦型營養(yǎng)不良(Marasmus)，缺鐵性貧血;地方性甲狀腺腫(goiter) (地克病);VA缺乏)

以上內(nèi)容就是有關(guān)貴州醫(yī)科大學(xué)食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)招生方面的全部信息了，若同學(xué)們或者家長朋友還有疑問，可以通過網(wǎng)站右側(cè)的聯(lián)系方式向我們的專業(yè)老師進(jìn)行咨詢。